Atrações e Programação da 7ª Batatec
Iniciada recentemente, a 7ª Feira Tecnológica da Batata Doce, conhecida como Batatec, está ocorrendo no Centro de Eventos do IBC, em Presidente Prudente (SP), até o dia 26 de julho de 2026. O evento visa integrar inovações tecnológicas e práticas gastronômicas, com uma programação repleta de palestras e atividades relevantes para o setor agrícola.
A expectativa é que a feira receba aproximadamente 80.000 visitantes ao longo dos quatro dias. Com 60 expositores, a ocasião é um ponto de encontro para empresários, estudantes, e todos aqueles interessados nas últimas novidades e técnicas relacionadas ao cultivo da batata-doce.
O Papel do Oeste Paulista na Produção de Batata-Doce
O Oeste Paulista se destaca como o principal polo de produção de batata-doce no estado de São Paulo, cobrindo 63,9% da área cultivada no estado. Este território não apenas lidera em termos de quantidade, mas também possui as condições climáticas e de solo ideais, favorecendo um cultivo de alta qualidade.
Um dado relevante é que a região concentra mais de 66% da produção total de batata-doce do estado, com uma produção que atinge cerca de 4,1 milhões de caixas de 24 kg. Municípios como Presidente Prudente, Presidente Bernardes, e Alfredo Marcondes são protagonistas nesse cenário.
Destaques Gastronômicos do Evento
A gastronomia é uma das grandes atrações da Batatec. O público poderá experimentar uma variedade de pratos criativos que utilizam a batata-doce como ingrediente principal. Entre as opções de degustação estão:
- Nhoque de batata-doce
- Batata-doce caramelizada
- Batata-doce frita
- Ceviche de batata-doce
Além disso, a feira oferece uma praça de alimentação com pratos e bebidas artesanais, todos preparados com o tubérculo, mostrando a versatilidade da batata-doce enquanto ingrediente.
Inovações Tecnológicas para o Cultivo
A Batatec também é um espaço para inovação e avanço tecnológico no agronegócio. Nesta edição, novas práticas que qualificam o cultivo da batata-doce estão sendo apresentadas, incluindo:
- Tecnologias de automação no processo produtivo
- Práticas de manejo adaptadas às mudanças climáticas
Essas inovações podem contribuir significativamente para aumentar a eficiência e a sustentabilidade do cultivo, impactando positivamente a produção regional.
Importância da Indicação Geográfica
O Oeste Paulista está em fase de finalização do processo de certificação de Indicação Geográfica (IG), que visa reconhecer a qualidade e a origem da batata-doce produzida na região. Esta certificação é crucial, pois valoriza o produto e potencializa sua comercialização, além de garantir um diferencial no mercado.
Esse reconhecimento não só poderia ajudar na promoção do produto como também estimular a economia local, beneficiando diretamente os produtores e a comunidade.
Perspectivas de Exportação da Batata-Doce
O estado de São Paulo representa de 33% a 40% da produção nacional de batata-doce, com uma crescente demanda externa. A batata-doce cultivada em regiões como a Alta Sorocabana é exportada para vários países, incluindo:
- Holanda
- Canadá
- Uruguai
- Argentina
Além disso, o cultivo na região é apoiado por tecnologias como drones e cultivares biofortificadas, aumentando ainda mais a competitividade no mercado externo.
Palestras Imperdíveis na Feira
As palestras programadas para a Batatec abordam temas cruciais para o setor agrícola. Algumas seções notáveis incluem:
- 10h15: Boas práticas de manejo na cultura da batata-doce – Prof. Dr. Edgard Henrique Costa Silva (Unoeste)
- 10h45: Preparo do solo e práticas conservacionistas no cultivo da batata-doce – Dra. Amarílis Beraldo Rós (APTA Regional)
- 11h15: Usos da batata-doce – Dr. Alexandre Furtado Silveira Mello (Embrapa)
- 11h45: Cultivares de batata-doce desenvolvidas pelo IAC – Dr. Valdemir Antonio Peressin (IAC)
- 14h: Como produzir etanol a partir da batata-doce no Oeste Paulista – David de Carlo Fernando Junior (Agropecuária Vista Alegre)
Essas palestras promovem o compartilhamento de conhecimento e a troca de experiências entre os participantes, sendo uma excelente oportunidade para todos que buscam se atualizar sobre o setor.
Como a Batatec Impulsiona o Agronegócio
A Batatec se propõe a ser um catalisador para mudanças significativas no agronegócio local. Ao juntar inovações, práticas agrícolas sustentáveis, e a promoção da cultura da batata-doce, o evento ajuda a fortalecer a base do setor agrícola da região.
Por meio de networking e compartilhamento de experiências, os participantes da Batatec podem desenvolver novas parcerias que fomentem a competitividade e o crescimento do agronegócio, beneficiando diretamente a economia local.
Cultura e Sustentabilidade no Cultivo da Batata-Doce
A discussão sobre a sustentabilidade no cultivo da batata-doce é fundamental e é um dos pontos abordados durante o evento. As práticas de manejo ecológicas, de preservação do solo e dos recursos hídricos são fundamentais para a continuidade da produção sem comprometer o meio ambiente.
Neste contexto, a implementação das práticas é reforçada nas palestras, permitindo que os agricultores e envolvidos no setor entendam a importância de cuidar do meio ambiente enquanto produzem. Isso contribui para garantir a qualidade dos produtos colocados no mercado.
O que Esperar da 7ª Batatec em 2026
A 7ª Batatec promete mais que um simples evento; é uma imersão no futuro da batata-doce e do agronegócio no geral. Com uma programação rica, um espaço para inovações, e um vasto público, está claro que a feira se consolidou como um evento essencial para a troca de conhecimento e experiências, impulsionando o setor agrícola para novos patamares.
Os desafios enfrentados pelo setor, como aumento de custos com insumos e a necessidade de inovação constante, estão na pauta. Portanto, a 7ª Batatec se posiciona como uma excelente oportunidade para dialogar sobre soluções, tendências e práticas que podem ser adotadas pelos produtores visando a melhoria contínua e a sustentabilidade da produção de batata-doce.
